Brésil

Ircod Alsace
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L’Ircod s’est engagé en 1992, dans le cadre d’un partenariat avec FERT (Fondation pour l'Envirionnement et le Renouveau de la Terre), dans un programme d’appui à la structuration de la filière lait auprès de coopératives agricoles du Sud Ouest Parana au Brésil. Le contexte  économique défavorable du début des années 90 a amené la petite agriculture brésilienne à repositionner ses productions et à diversifier ses sources de revenus pour maintenir les exploitations. Démarré après un voyage d’études en Alsace de responsables de la COAGRO, coopérative de cette région, le programme avait pour objectif d’accompagner la reconversion du Sud-Ouest du Parana, région de production végétale et de bovins à viande à une intensification par l’élevage laitier. Plus spécifiquement, le projet visait la structuration de la filière lait et l’amélioration des techniques d’élevage, de collecte et de transformation du lait.

L’Institut et plusieurs partenaires du développement agricole du territoire alsacien ont été sollicités pour accompagner cette reconversion promue par les acteurs économiques brésiliens. Dans cette logique de diversification des sources de revenus, un axe de travail centré sur la promotion de la filière lait dans le Parana, s'est progressivement développé avec la collaboration, entre autres, d'Alsace Lait et de FERT,  Un important travail de capitalisation a été mené et met en lumière une action structurante menée pendant près de 10 ans.